Аллергия на рис является негативной реакцией организма на этот продукт. И как тут не удивиться, если рис, который в странах Азии является ежедневной пищей, может вызывать аллергические реакции. Нужно заметить, что аллергия у грудничков появляется только на белки, которые находятся в продуктах, так как остальные аллергены в процессе обработки при приготовлении теряют свою способность вызывать негативную реакцию. Как же происходит процесс появления аллергии?
Очень просто: попадая в организм ребенка (или взрослого), аллерген начинает вырабатывать иммуноглобулин Е-класса, который способствует тому, что при повторной встрече аллергена и организма запустится цепная реакция. Симптомы и ее проявление очень разные. Иногда проявление аллергии может появиться через несколько минут после приема пищи, а иногда через несколько дней. Чаще всего аллергия на рис появляется у малышей в виде дерматита или астмы. За рубежом ребенку до достижения года рис не дают, так как белки из рисовой крупы могут привести к воспалению кишечного тракта (энтероколит). Особенно если ребенок ест рис часто. Какова же причина появления этого заболевания?
Причины аллергии на рис
Аллергия на рис может быть передана по наследству. Обычно все аллергические реакции проявляются у грудничка в первые три месяца жизни. Причиной того, что малыш подвержен аллергии, может служить курение матери во время беременности или переедание продуктов, которые могут вызвать аллергию.
Остальные причины аллергии еще не полностью изучены, поэтому говорить о них рано. Очень часто основной причиной этой болезни может стать окружение, вернее окружающая обстановка: воздух, вода, земля. Все это перенасыщено удобрениями, химикалиями и разными добавками. Человеку приходится всем этим дышать. А организм реагирует. И совсем неважно, сколько лет человеку, аллергия не выбирает.
Очень часто аллергия у грудничков может появиться не только при несоблюдении матерью диеты, но и при переходе на искусственное питание или на прикорм. Правда, в смесях аллергия чаще всего обуславливается молоком коровы, а рис – первый продукт, который идет на кашку в начале прикорма.
Кстати, аллергия может быть на сою (она входит в искусственные смеси) или на мед. Поэтому проверка реакции малыша на компоненты смеси должна быть на первом месте у педиатра.
У взрослых аллергия проявляется в виде экземы или атопического дерматита. Все дело в том, что рис – злак, в который входит множество белков, вызывающих аллергию. Кстати, это может быть и непереносимость такого вещества, как глютен, который находится в зернах риса.
Нельзя халатно относиться к любому проявлению аллергии у взрослого или у младенца. Иначе могут возникнуть болезни, которые практически неизлечимы: бронхиальная астма или атопический дерматит. Очень важно вовремя обратиться к врачу для проведения диагностического обследования.
И только врач сможет назначить правильное лечение: это может быть медикаментозная или симптоматическая терапия и диета. Так что должна знать мамочка о проявлениях аллергии на рис?
Мнение врачей:
Непереносимость риса может возникать у некоторых людей из-за содержащегося в нем белка, который называется латекс-пероксидаза. Этот белок может вызывать аллергические реакции у людей, страдающих сенсибилизацией к латексу, так как он структурно похож на белки, содержащиеся в латексе. Симптомы непереносимости риса могут включать в себя зуд, крапивницу, отек гортани, даже анафилактический шок у лиц с выраженной аллергией.
Для лечения непереносимости риса важно исключить его из рациона и заменить другими злаками, такими как гречка, кукуруза, пшеница. При наличии аллергии на рис необходимо обратиться к аллергологу для проведения тщательного аллергологического обследования и назначения соответствующего лечения. В случае появления сильных аллергических реакций, следует обратиться за медицинской помощью немедленно.
Как узнать аллергию на рис
Такой вопрос тревожит многих родителей, ведь нужно уметь отличать ее от дерматита. Каждый ребенок реагирует на болезнь по-своему.
Приводится список симптомов аллергической реакции организма на рис:
- Появление у ребенка сыпи на коже.
- Покраснение, иногда зуд и шелушение щечек малыша.
- Появление потницы, хотя уход за кожей ребенка не прекращается.
- Отек Квинке (не всегда).
- Часто может появиться чрезмерное срыгивание или рвотные рефлексы, диарея или запоры.
- Насморк (аллергический).
- Спазмы бронхов.
Зная эти симптомы, можно определить, что происходит с малышом.
Опыт других людей
Непереносимость риса может возникнуть у некоторых людей из-за содержащегося в нем белка, который может вызывать аллергические реакции. Симптомы могут включать зуд, кожную сыпь, расстройство желудка и даже анафилактический шок. Для лечения рекомендуется исключить рис из рациона и обратиться к врачу для подтверждения диагноза. Важно заменить рис на другие злаки, богатые углеводами, чтобы не нарушить питательный баланс. Соблюдение диеты и прием антигистаминных препаратов помогут облегчить симптомы непереносимости риса и улучшить качество жизни.
Лечение аллергии на рис
При подозрении на аллергию у ребенка (как и у взрослого) следует немедленно обратиться к врачу. Это может быть аллерголог, педиатр или диетолог. Они предоставят свои консультации, а если необходимо, то назначат лечение.
После консультации доктор обязательно назначает пробы на аллерген. Правда, эта процедура ограничена возрастом пациента. Чаще всего берут сыворотку, которая проходит исследование на иммуноглобулины. После получения данных доктор определяет диагноз и вырабатывает программу для лечения.
Лечение начинается с рисовой диеты. Употребление риса не просто ограничивается, а полностью исключается из рациона. Предупреждение: прочитав эти строки, не думайте о самолечении, это небезопасно и может принести вред.
При аллергии на рис из рациона мамы (при кормлении грудью) исключают все рисовые блюда, а если ваш малыш уже на прикорме, то исключают из питания малыша. Затем постепенно увеличивается доза спецаллергена. Так ребенок может на долгое время избавиться от продукта, вызывающего аллергию.
Должно быть не просто сбалансированное питание, но и контроль за интервалами между приемами пищи.
Диета происходит поэтапно:
- 2 недели соблюдается диета не только малышом, но и матерью (при грудном вскармливании). Исключен сахар, соль и все продукты производственной выделки, в которые входят различные консерванты и эмульгаторы.
- Аллерген выявлен, подбирается индивидуальная диета, которая должна соблюдаться в течение нескольких месяцев.
- Через определенное время рацион начинает расширяться и вводятся в небольшом количестве продукты, мало знакомые ребенку, но аллергены пока вводить не стоит.
Для того чтобы избавиться от последствий аллергии, врач назначает антигистаминные препараты, но назначаются они деткам старшего возраста, для совсем маленьких лучше всего будет применить народные средства избавления от аллергии. Антигистаминные препараты для старших детей и взрослых – фенкарол, лоратадин, гисманал и так далее.
Что касается народных методов, то они становятся более эффективными при повышенном содержании витамина D, а также кальция в организме ребенка.
Малышу противопоказаны настойки по рецептам народной медицины, их можно заменить обтираниями из трав.
Для того чтобы облегчить малышу зуд, его обтирают настоем из череды, можно применить настой из листа лавра. Готовить такие средства очень просто: полторы чайные ложки измельченных листьев череды или лавра на стакан горячей воды. Очень хорошо снимает симптомы зуда сок сельдерея, готовится он из свежих корней этого растения.
Читайте также:
Не следует забывать и о профилактических мерах борьбы с аллергией, которые состоят в том, чтобы исключить из меню продукты, вызывающие негативную реакцию организма. Тогда ребенку ничего не будет угрожать, но за питанием своего чада придется следить долгие годы.
Основным помощником аллергии можно назвать нарушение работы кишечного тракта. Появляются запоры, в организме ребенка накапливаются токсины, и все это проявляется в виде высыпаний или отечности на коже. Поэтому нужно внимательно следить за стулом своего малыша и включать в рацион продукты, которые сделают его нормальным.
Каждый родитель должен помнить, что здоровье ребенка находится в его руках. Не нужно заниматься самолечением, когда у малыша появилась сыпь или небольшая температура. Бабушки у подъезда, конечно, вырастили своих детей, но их рецепты могут не подойти вашему ребенку. Для вас должно быть только одно правило – обращаться за консультацией к педиатру или врачу-аллергологу.
Болезнь должна быть предупреждена, это проще и быстрее сделать, чем потом терять время и силы в борьбе с уже запущенным недугом. Здоровье малыша – главная ценность матери, и, чтобы его сохранить, прибегайте только к советам медиков и собственному опыту.
